Schau-Sennerei der Erlebnissennerei Zillertal

Erlebe die Veredelung unserer Heumilch

In der ersten Schau-Sennerei Österreichs erfährst Du, wie unsere Heumilch-Produkte entstehen. Unsere Audio-Guides führen Dich durch unsere „gläserene Manufaktur“ und Du erhältst zusätzlich Infos über Videos und Schautafeln. Blicke hinter die Kulissen der Heumilch-Veredelung: von der Milchanlieferung, über die Erzeugung von Butter, Joghurt & Co, bis hin zur Käsereifung in unserer Schatzkammer. Verkoste unsere Käsevielfalt von Kuh, Schaf & Ziege entlang der Genussmeile, an unseren „Käsomaten“ und probier unsere himmlisch cremigen Joghurts beim „Genusslöffeln“.

Wie kommen eigentlich die Löcher in den Käse?

Das und vieles mehr erfährst Du auf über 6000 m2 einsehbarer Produktionsfläche. Von der Heumilch-Anlieferung bis hin zur Abfüllung, geben wir Dir Einblick in das tägliche Geschehen unserer gläsernen Manufaktur. Erlebe alles rundum Butter, Joghurt, Käse & Co live, über Audio-Guides, Infotafeln und Filme.

*Abweichende Weihnachts-Öffnungszeiten:

24.12.24 bis 15:00 Uhr

25. & 26.12.24 bis 17:00 Uhr

31.12.24 bis 16:00 Uhr

01.01.25 geschlossen

06.01.25 bis 17:00 Uhr